在连锁开店的征程中,前期的精准评估与科学的 SI(Store Image)设计体系至关重要,二者如同航海中的指南针与船体结构,前者指引方向避开暗礁,后者保障航行的稳定性,共同助力创业者驶向成功彼岸。简米设计在为众多连锁品牌提供服务时发现,将评估工具与 SI 设计深度结合,能极大提升开店成功率。以下为大家详细介绍连锁开店前必备的 5 张评估表及 SI 设计的融合应用。关注简米,每日简话连锁!
开店评估
商圈是店铺的生存土壤,其质量直接影响店铺未来发展。商圈评分表从多个维度对商圈进行评估,商圈级别分为核心、次级和边缘商圈,不同级别得分不同,商圈业态中的商业区、娱乐区等属性也在考量范围内。
考核中项 | 中项权重 | 考核小项维度 | 得分标准 | 最后得分 | |||
小项 | 3 分 | 2 分 | 1 分 | 得分 | 综合得分 | ||
商圈业态 | 13% | 商圈级别 | 核心商圈 | 次级商圈 | 边缘商圈 | ||
商圈属性 | 商业区 | 娱乐区、综合区 | 住宅区 | ||||
商圈生命周期 | 成长期和成熟期 | 形成期 | 衰退期 | ||||
商圈基础设施建设 | 好 | 一般 | 差 | ||||
商圈购买力评估 | 60% | 商圈潜在客群消费能力 | 高 | 中 | 低 | ||
目标客流量天 /(非周末) | 大于 5000 人 | 1500-5000 人 | 小于 1500 人 | ||||
评估消费客单价 | 800 元以上 | 300-800 元 | 300 元以下 | ||||
商圈易达性 | 7% | 公交线路或停车站 | 多于 4 个 | 3 个 | 2 个 | ||
主干道是否通畅 | 良好 | 一般 | 较差 | ||||
商圈人行道是否通畅 | 通畅 | 一般 | 较差 | ||||
商圈主干道长 | 400-800 米 | 接近 400 米或超过 800 米 | 超过 150 米 | ||||
商圈主干道宽 | 15-18 米 | 15 米左右 | 10 米以内 | ||||
商业氛围 | 20% | 商圈主力店 | 2 家以上 | 1 家 | 无 | ||
商圈品牌店 | 2 家以上 | 1 家 | 无 | ||||
商圈内同行业竞争状况 | 3-5 个 | 2 或 6-8 个 | <2 家或> 8 家 |
以评分权重较高的购买力评估为例,目标客流量和消费客单价是关键指标。若一个商圈非周末目标客流量大于 5000 人,且评估消费客单价在 800 元以上,该商圈在这两项上就能获得较高分数。
在 SI 设计环节,简米设计会深度参考商圈评分结果,针对不同商圈特点打造适配的设计方案。如在年轻消费者聚集的潮流商圈,采用更具前卫感的色彩搭配与动态灯光系统,结合开放式货架设计,强化空间的互动性与社交属性;而在社区型商圈,则以暖色调为主,增加亲子休息区,优化动线设计以提升家庭客群的购物舒适度。通过商圈评分与 SI 设计的联动,让店铺形象从选址阶段就与目标客群深度契合。
确定商圈后,店址的选择同样关键。店址调查表涵盖店租、转让费、店面物业条件、周围店铺租金情况等多方面信息。店面面积、形状、朝向以及橱窗数量和尺寸等,都会影响店铺的展示效果和经营便利性。
页期店名称: | 预期店位置:性质:直营口加盟口其他 | |
店租:元转让费:元其他:元 | 店使用情况:空屋使用 可迁入时间:年 月 日 | |
营业时间:时 分一时 分 | 周围店铺租金情况:1. 元 / 平米 / 月 2. 元 / 平米 / 月 | |
店面物业条件 | 平米 店面面积: | 店面尺寸:店宽 米纵深 米店高 米 |
店招尺寸:宽_米,高_ | 店面形状:窄形口宽形 方形 圆弧形其他形状 | |
橱窗:口有_个 尺寸:宽_米高 米 | 店面朝向:坐向 店门:外开口内开 | |
店面功能性:口好 口一般口差 | 店面实用率:% 有无死角:口有_个 口无 | |
防火措施:口好 口一般 口差 | 店面柱墙:口有 个无 | |
店面周围物业条件 | 店招可视距离:米 | 店前分布:护栏 斑马线 公交站 条线路车 地铁 |
店前台阶:口有 阶口无 | 店前障碍物:口无 口有主要是 | |
门口休闲凳:口无 口有距店_米 | 门口路灯:口无 口有 距店 米 | |
广告灯箱位:口有 个 口无 | 口有 距店 米 门口公交站:口无 | |
临聚人气的大店:有 个口无 | 店面所处位置:口进口 中心交叉口口拐角 | |
门店所处:阳街阴街店前人行道宽 米 | 店前目标人流量:人 / 天人流量高峰时段:时分到时 分 |
店前环境如是否临近公交站、有无斑马线、是否有聚人气的大店等,都与店铺客流量息息相关。简米设计在 SI 设计中,会根据店址实际情况进行针对性规划。例如,对于位于交叉口且店前人行道宽阔的店址,会扩大橱窗展示面积,采用通透式玻璃幕墙设计,同时在店招设计中融入动态 LED 屏,提升远距离识别度;若店址存在柱体遮挡,则通过 SI 设计中的软装造型(如弧形货架、绿植隔断)进行视觉优化,既保证空间利用率,又强化品牌调性。
店址评分表进一步对店址的各项因素进行量化评分,在店面可视性方面,店招可视距离 25 米以外可见能得 3 分;店内面积 500 平米以上也能获得相应高分,房屋结构、功能性以及店铺在街道的位置等因素也在评分范围内。
考评 | 中项权重 | 项目 | 3 分 | 2 分 | 1 分 | 等级得分 | 综合得分 |
店面视性 | 24% | 店招可视距离 | 25 米以外可见 | 15-25 米可见 | 15 米内可见 | ||
店内面积 | 500 平米以上 | 200-500 平米 | 200 平米以下 | ||||
店面开间宽度 | 50 米以上 | 20-50 米 | 20 米以下 | ||||
店面空间高度 | 2.8-3.5 米 | 2.5-2.8 米或 3.5-3.8 米 | <2.5 米或> 3.8 米 | ||||
应光性 | 整体自然光照充足 | 小部分自然光照不足 | 大部分自然光照不足 | ||||
店面进深度 | 5-6 米 | 3-5 米或 6-8 米 | 其他范围 | ||||
橱窗 | 2 个以上 | 1-2 个 | 无 | ||||
空间效果 | 7% | 房屋结构 | 框架结构,梁柱好处理 | 框架结构,梁柱不好处理 | 非框架结构,梁柱多 | ||
功能性 | 便于展示零售功能 | 少部分不适合展示 | 不适合展示 | ||||
形状利用效果 | 无死角 | 1 个死角 | 多个死角 | ||||
面可近性 | 15% | 交通易达性 | 无护栏 近公交站和斑马线 | 无护栏 远公交站和斑马线 | 街道末端,远公交站和斑马线 | ||
道路结构 | 宽 8-10 米 | 宽 6-8 米或 10-12 米 | 其他范围 | ||||
障碍物 | 店前无障碍物、无台阶 | 店前无障碍物、有台阶 | 店前有障碍物、有台阶 | ||||
铺立效果 | 54% | 店铺位于街道位置 | 1/3-2/3 处 | 接近 1/3 或接近 2/3 处 | 其他位置 | ||
街道有无聚客点 | 多个聚客点 | 1 个聚客点 | 无聚客点 | ||||
街道客流主体靠近店面一侧 | 是,且客流量较大 | 是,客流量一般 | 不是 | ||||
店面分流状况 | 没有分流 | 分流很少 | 分流很多 |
若店铺位于街道 1/3-2/3 处,且周围有多个聚客点,在店铺位置和聚客点这两项就能得到较高分数。在 SI 设计落地时,简米设计会依据店址评分情况,结合店铺定位对内部空间进行合理规划。对于得分较高的宽敞店铺,采用 “中岛式 + 动线引导” 设计,通过品牌文化墙与场景化展区的结合,延长顾客停留时间;而对于空间高度不足的店铺,则运用镜面材质与纵向灯光设计,营造视觉延伸感,同时优化货架高度与间距,提升购物舒适度。
对于考虑接手转让门店的创业者,意向转让门店人流量 / 进店率 / 成交率调查表是重要参考依据。通过记录不同时间段店前过往人数、进店人数和成交人数,能计算出进店率和成交率,直观了解店铺经营状况。
| 门店名称 | | | 店面积 | | | 所在商圈 | | || --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- || 时间段 | 店前过往人数 | 进店人数 | 成交人数 | 成交率 | 顾客总数 | | 会员数量 | 备注 || | 新顾客 | 老顾客 ||10:00-12:00| | | | | | | | ||12:00-14:00| | | | | | | | ||14:00-16:00| | | | | | | | ||16:00-18:00| | | | | | | | ||18:00-20:00| | | | | | | | ||20:00-22:00| | | | | | | | || 合计 | | | | | | | | || 进店率 = 进店合计人数 / 门店过往总人数:| | | | | | | | || 成交率 = 成交人数 / 进店合计人数:| | | | | | | | || 日期 | | 星期 | | 天气 | | 统计人 | | |
例如,若一家门店在晚餐时段进店率和成交率较高,说明该时段可能是其经营高峰期。简米设计在为这类店铺进行 SI 改造时,会参考这些数据针对性调整。如针对高成交率时段的客群特征,优化收银台位置与排队动线,增加促销展示区;若进店率低但成交率高,则强化门头与橱窗的视觉冲击力,通过灯光与色彩对比提升进店吸引力,同时保留原有动线中的优势区域,实现 “低成本改造 + 高效形象升级”。
开店离不开资金支持,投资费用预算表能帮助创业者清晰规划各项开支,涵盖租赁费、员工薪酬、月度营运开销、促销广告费等多个项目。
序号 | 1 | 2 | 3 | ||||||||||
项目 | 租赁费 | 员工薪酬 | 月度营运开销 | ||||||||||
+ 转让费 | 租赁费 | 租金 | 住宿 | 人员 | 工资 | 生活福利费 | 奖金 | 办公费 | 通讯费 | 低值易耗品 | 应酬费 | 业务差旅费 | |
序号 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | ||||||
项目 | 促销广告费 | 物业水电费 | 运杂费 | 税费 | 装修摊销 | 设备折旧 | 其他费用 | ||||||
会计分录 | 促销费 | 广告费 | 物业费 | 水电费 | 取暖费 | 运杂费 | 税费 | 装修摊销 | 设备折旧 | 其他费用 |
简米设计建议创业者在制定预算时充分考虑各项成本,如装修费按 2 年摊销,设备按 5 年折旧,产品跌价准备按月销售收入的 5% 准备,促销费和广告费按 3% 核准。在 SI 设计环节,团队会根据预算进行分级方案规划:对于预算有限的项目,采用 “标准化模块 + 局部定制” 模式,如统一品牌色与标识系统,通过软装(灯具、陈列道具)实现差异化;对于高预算项目,则融入智能交互装置、定制艺术装置等,打造沉浸式空间体验,确保每一分预算都能转化为品牌形象与用户体验的提升。