当下，连锁门店和传统白酒门店的发展既充满挑战，也蕴含着机遇。SI 设计作为一种专业理念，正为这两类门店的发展带来新的思路和方法，助力它们在市场中脱颖而出。关注简米，每日简话连锁！

连锁经营

零经验开连锁门店的八步法

对于怀揣创业梦想却毫无经验的人来说，涉足连锁行业开店并非遥不可及。遵循以下八步法，结合 SI 设计理念，新手也能顺利开启创业之旅。

1. 谋定而后动，洞察市场与自身

2. ：在创业前，全面了解宏观的政治、经济、社会文化和技术环境，以及微观的行业竞争格局、竞争对手、供应商和消费者等因素至关重要。同时，要审视自身的资源、核心能力和竞争优势，避免盲目跟风，提前做好成本、竞争和经营管理等方面的预期，为后续发展奠定坚实基础。

3. 精准运营定位，明确发展方向

4. ：运营定位是连锁门店的核心。品类定位需寻找细分赛道，塑造独特品牌认知；客户群体定位可按阶层、消费场景划分，贴合人性需求；模式定位从时间、空间和货品利用上挖掘优势；优势定位则聚焦自身长处。简米设计的 SI 设计能依据精准定位，从门店空间布局、视觉形象等方面打造独特品牌风格，助力品牌在市场中脱颖而出。

5. 谨慎选址，奠定成功基础

6. ：选址直接关乎门店的成败。首先要做好预算，预估各项成本，计算平效，明确租金承受范围。根据不同商圈类型，结合人流量、客户差异、交通和市政规划等因素确定开店面积、广告引流方式和经营风险。同时，综合考虑地理位置、竞争环境、店面成本和发展趋势，选择性价比高的地段，像星巴克精准找聚客点一样，为门店的成功运营奠定基础。

7. 精心装修，打造优质消费环境

8. ：装修不仅是为了美观，更是提升顾客体验的关键。在效率革命上，要简化流程、缩短准备时间、选用专业施工队；环境体验方面，门头标识应简洁易懂，入口处利用照度、色温吸引顾客，门店整体通过调整光源角度、使用灯带、增加基础照度营造舒适氛围，洗手间照明也要符合标准；色彩搭配上，合理选择 2 - 3 种颜色，利用色彩的心理效应吸引顾客；背景音乐作为品牌形象的延伸，选择平稳的纯音乐，影响顾客消费行为。简米设计凭借专业的 SI 设计，从整体风格到细节元素，为门店打造统一且独特的装修方案，提升品牌辨识度和顾客好感度。

9. 多元营销策划，扩大品牌影响力

10. ：营销是吸引顾客的重要手段。传单设计要突出重点、精准定位人群、选对发放位置；创意引爆可从产品设计、收银小票、桌卡桌面、包装袋等方面着手；开展开业、节日、会员、异业、新品和事件营销活动，提升门店知名度和营业额；利用线上渠道，运营微信群、进行平台推广、制作特色短视频，增加门店曝光度和销量。

11. 优化人力人效，提升团队竞争力

12. ：打造快乐工作氛围，减少人员流动，通过队伍建设和执行、举办员工活动增强团队凝聚力。塑造企业文化，完善制度、物质、精神和行为文化。制定合理薪酬制度，如在职、超额、投资分红激励和 KPI 考核。通过排班优化、简化操作流程、设定人效指标奖励提升人效。

13. 严格标准品控，保障产品服务质量

14. ：在采购管理上，执行层和管理层协同，可抱团采购降低成本。供应品质方面，可选择外包供应链、自建中央厨房或与加工厂合作。建立产品、运营和复制标准手册，规范操作流程。提升服务质量，洞察顾客需求，以柔克刚，化繁为简。

15. 重视数据竞争，驱动门店持续发展

16. ：分析成本差异、原材料和销售结构，优化成本。考虑多种因素进行销售预期分析，合理安排产品和员工。从时间、空间、员工维度评估经营饱和度。完善会员数据管理，做好储值、积分制度和会员升级管理，定期评估会员体系有效性。

传统白酒门店 SI 系统设计重塑消费体验

传统白酒门店在时代的发展中面临着挑战与机遇，SI 系统设计成为其提升消费体验、增强品牌竞争力的关键。

1. SI 设计开启消费体验新征程

2. ：走进精心设计的传统白酒门店，SI 系统设计的魅力便扑面而来。合理的空间布局引导消费者的脚步，布局合理的陈列区域在柔和灯光下，让白酒产品宛如艺术瑰宝。以捌极荟酱酒定制品牌门店为例，简米设计团队将品牌文化底蕴与独特元素融入其中，店内的酿酒工艺壁画让消费者沉浸式感受品牌故事，使消费行为成为文化探索之旅。

3. 案例分析

4. 捌极荟酱酒定制品牌

5. ：捌极酱酒旗下的 “捌极荟” 品牌在 2023 年携手简米设计进行全方位升级。其 SI 系统设计策略包括强调品质生活、专属定制和高质社交的格调定位；深入挖掘捌极文化、捌极合作以及酱酒文化并融入店内装饰、陈列和讲解；优化产品装置、货架陈列和存酒定制等展示方式；打造品鉴沙龙、酿造展示和餐饮商务等体验区域。通过这些设计，提升了消费者的满意度和忠诚度，使品牌在众多白酒品牌中脱颖而出。

6. 五粮液添福酒业

7. ：重庆金耕酒类销售有限公司作为五粮液添福品牌系列酒的全国运营商，为提升品牌竞争力，对店面 SI 系统进行设计。其策略包括突出 “添福 —— 多一点幸福” 的品牌理念，强化品牌形象；强调五粮液的精细配比和品质优势，展示产品特色；打造全国连锁体验店，统一品牌形象。这些设计提升了消费者的购物便利性和愉悦感，促进了销售业绩的增长。

8. 传统白酒门店 SI 系统设计的关键要点

9. 品牌文化融合

10. ：将品牌文化深入融入店面的装修风格、装饰元素、产品陈列和服务体验中，让消费者进店就能感受到品牌的独特魅力和文化内涵。

11. 消费者体验优化

12. ：注重感官体验，合理运用色彩、灯光、音乐等元素营造舒适、吸引人的购物环境；设置品鉴、酿造展示等互动环节，增加消费者的参与感和好感度；根据消费者需求提供个性化定制服务，满足特殊场合的用酒需求。

13. 产品展示创新

14. ：采用创新的陈列方式和展示手段，利用现代化展示设备、创意陈列架和品牌辅助图形等，突出产品特色和优势，吸引消费者关注。

15. 空间布局合理

16. ：合理规划店面空间，区分产品展示区、品鉴区、洽谈区等功能区域，确保消费者行动路线流畅，提高店面运营效率。

17. 线上线下融合的消费闭环

18. ：在数字化时代，SI 系统设计将线上线下消费体验有机融合。传统白酒门店借助线上平台提供预约到店、便捷下单等服务，消费者可在线了解产品信息并预约品鉴。线下门店则成为消费者感受品牌魅力和产品品质的实体空间，专业热情的服务团队、精心营造的环境和丰富的线下体验活动，形成线上线下相辅相成的消费闭环，提升消费者的购物便利性和全方位体验，加深消费者对品牌的好感度和忠诚度。

简米服务的部分连锁案例

简米总结：

无论是零经验开连锁门店，还是传统白酒门店的发展，SI 设计都发挥着重要作用。它为连锁门店打造独特品牌风格、提升顾客体验，为传统白酒门店重塑消费体验、增强品牌竞争力。在未来的商业发展中，充分运用 SI 设计理念，将成为各类门店在激烈市场竞争中取得优势的重要途径。

备注：文中配图为简米服务案例“捌极”、“五粮液”等。文中部分信息简小米收集自互联网，如有侵权联系删除。关注简米，每日简话连锁，整理不易，欢迎转发分享！

文/简小米