在连锁企业的发展进程中,标准化是实现规模化扩张和可持续发展的关键要素。众多企业在复制扩张时,常遭遇管控和复制走样的难题。本文将从五个关键角度深入剖析连锁标准化,同时探讨简米设计在其中能够发挥的重要作用。关注简小米,每日简话连锁!
连锁五步法
标准化是企业在长期实践中总结、沉淀和提炼而成的,它将企业的文化与特色融入流程,进而形成具有核心竞争力的运营系统。对于连锁企业而言,实现 “盈利标准化” 至关重要,这涉及到店面标准化、人的服务标准化、物的服务标准化、环境服务标准化的打造,以及流程、规范、工具表单的形成与持续优化升级。
简米设计在这一过程中能发挥独特优势。以店面标准化为例,简米设计可凭借其专业的空间设计能力,依据品牌定位和目标客户群体的需求,打造出统一且独具特色的店面形象。从门店的布局规划、装修风格到陈列设计,都能确保各个门店在视觉上高度统一,营造出一致的消费体验,强化品牌在消费者心中的印象。在人的服务标准化方面,简米设计可以通过参与设计员工制服、服务道具等,从细节处体现品牌的服务理念,增强员工的专业形象,提升服务的标准化程度。
连锁标准化是企业扩张的核心之一,企业还需借助资本力量加速发展,同时重视人才的培养与留存。而建立完善的训练体系和督导体系是确保标准化执行到位的关键,简米设计也能为相关培训资料、督导工具等提供创意设计支持,让标准化的推广与执行更加高效。
连锁企业的扩张模式多种多样,包括直营、门店合伙人、托管联营、加盟联营、纯托管、特许加盟等。不同模式各有特点,适用场景也不尽相同,企业需要从资产轻重和扩张速度快慢等维度,结合自身战略,选择最匹配的模式。
简米设计在模式设计中也有着广阔的应用空间。如果企业选择直营模式,简米设计可以为企业打造高端、个性化的门店形象,助力品牌树立标杆形象,提升品牌影响力;若采用加盟模式,简米设计能够提供标准化的SI系统,方便加盟商快速复制,同时还能根据不同地区的文化特色和消费习惯,进行适度的本地化调整,确保加盟店既保持品牌统一形象,又能贴合当地市场需求。
连锁品牌扩张的核心在于 “复制”,而复制的前提是战略正确。企业不仅要做好招商工作,更要重视养商,持续为加盟商提供支持。这包括招商的战略规划、模式选择、单店画像、加盟商画像等多个方面,企业要与加盟商共建市场、共筑品牌、共享成果。
简米设计可以为后续支持体系提供丰富的设计服务。比如,在招商项目包装上,通过设计精美的招商手册、宣传海报、品牌视频等资料,全方位展示品牌的优势和特色,吸引潜在加盟商。在为加盟商提供支持时,协助企业设计各类培训资料,让加盟商更好地理解品牌文化、运营模式和标准化流程;还能为门店的促销活动提供创意设计方案,从活动海报、宣传单页到店内装饰等,提升门店的营销效果,促进销售增长。
连锁企业由基础活动和支持活动构成,通过对企业价值链的分析,可梳理出需要标准化的内容。基础活动涵盖连锁商品供应链(采购、物流、仓储等)、连锁营运管控链(营运规划与组织设计)、连锁扩张链(选址、建店、开店、展店)(连锁店选址评估手册:选址流程与要素解析(附表格工具));支持活动包括连锁支持链(公司基础设施、品牌、信息管理、行政与后勤管理、财务管理、人资行政)以及连锁复制执行链(连锁训练与督导管理)。
简米设计能够深度参与到价值链的各个环节。在商品供应链方面,对产品包装进行设计优化,提升产品辨识度和吸引力;在连锁扩张链的建店环节,从店铺的整体风格到空间利用,进行专业设计,打造出高效、舒适的购物环境;在连锁支持链的品牌建设中,通过品牌形象设计、品牌视觉识别系统的打造,提升品牌的知名度和美誉度;在连锁复制执行链中,为训练手册、督导工具等提供设计服务,增强其可读性和实用性。
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基于价值链分析的结果,总部和终端门店的标准化手册得以确定。总部标准化手册包含连锁管理(运营)、连锁扩张(选址、建店、开店、展店)、商品供应(采购、物流、仓储)、输出管控(训练、督导)、支持体系(人力资源、行政管理、财务管理、信息化管理)等方面;终端门店的标准化手册则分为物的标准化(商品管理、集客、财务)、人的标准化(店长、导购、收银、会员 / 顾客服务)、环境的标准化(陈列、卫生、安全)三类。简米设计可以为这些手册提供专业的排版设计、插图绘制等服务,让手册更加清晰、美观,便于员工学习和使用。
标准化的落地离不开有效的执行管控,训练系统和督导系统是连锁企业执行力的来源和保障。训练系统培养执行力,督导系统保证执行力的持续性。(连锁企业督导组织建立指南:简米助力连锁标准化落地)
简米设计可以通过创新的设计手段,提升执行管控的效果。例如,为训练系统设计生动有趣的培训课件、互动式学习工具,提高员工参与培训的积极性和学习效果;为督导系统设计可视化的督导报表、便捷的检查工具,让督导工作更加高效、精准,确保标准化在各个门店得到切实执行。
连锁企业的发展是一个系统工程,标准化贯穿始终。简米设计作为专业的设计力量,在连锁标准化的各个环节都能发挥重要作用,从店面形象打造到各类资料设计,从品牌建设到执行管控辅助,全方位助力连锁企业实现标准化发展,在激烈的市场竞争中脱颖而出,走向万店连锁的辉煌未来。
简米服务的部分连锁案例
简米总结:
连锁企业在扩张中面临的管控和复制走形问题,从标准化、模式设计、后续支持体系、建立标准化体系以及执行管控五个角度进行解析。标准化方面,需打造可盈利可复制单店模式,解决赢利标准化问题,建立训练和督导体系;模式设计要选择合适扩张模式,考虑资产轻重和扩张速度;后续支持体系强调招商后要养商,为加盟商持续提供支持;建立标准化体系需分析企业价值链,确定总部和门店标准化手册内容;执行管控靠训练和督导系统确保标准化落地。
备注:文中配图为简米服务案例“星际熊”、“南国宝宝”等。文中部分信息简小米收集自互联网,如有侵权联系删除。关注简小米,每日简话连锁,整理不易,欢迎转发分享!
文/简小米