在连锁企业的发展进程中,实现标准化运营是扩张的关键,而督导组织则是确保标准有效执行的核心力量。喜欢历史的朋友应该知道秦始皇统一六国后推行的一系列标准化举措,连锁企业也需在运营、训练、督导等方面构建完善体系,实现生态平衡。关注简小米,每日简话连锁!
连锁企业的立法与执法
连锁企业标准化体系涵盖运营、训练、督导三大板块。运营体系负责建立和梳理总部与门店的标准化流程,为快速复制奠定基础,此即 “立法” 环节,如同秦始皇一统六国后制定的一系列法律,秦时中央政权机关设三公:一是丞相,掌管行政;二是太尉,掌管军事;三是御史大夫,掌管监察。训练体系通过多样化方式如师徒带教、实操模拟、集中培训等强化标准宣导,提升员工素质与意识,属于 “普法” 过程;督导体系则保障标准化在各门店复制时不走样,是 “执法” 的关键所在。
对于跨区域连锁企业,可设置总部督导中心总监,下设总部督导经理和分部督导经理。总部督导经理管理督导专员、影子顾客及第三方专业督导;分部督导经理则领导分部督导专员和门店督导(轮岗)。这种架构能有效应对门店分散的情况,确保各级连锁店都能得到及时监督。
总部督导职能
全面指挥、指导、管理、监督和控制各分公司、区域的督导系统,对各级督导人员进行严格检查、评估与考核。
重点巡查业绩突出或问题较多的连锁门店,收集分析信息,协调各部门资源解决难题,并在全网络推广成功经验。
分部督导职能:对所辖区域门店的运营行为和活动进行精准监督与指导,确保符合公司标准。
门店督导职能:每日对所在门店的运营细节进行有效监督、管理和引导,保障门店运营规范。
影子顾客职能:作为神秘顾客,以顾客视角对连锁店的服务、业务操作、员工风貌、商品质量和陈列等进行客观评估与反馈,为企业提供真实的顾客体验洞察。
第三方督导职能:在企业升级或整改阶段,专业顾问机构作为第三方督导对整体运营进行深度诊断,汇总分析信息并提出针对性整改建议,助力企业优化运营。
确定督导组织架构后,需为每个岗位制定详细的岗位说明书。其内容包括部门名称、岗位设置、部门使命、体系构建、监督指导、信息反馈及沟通配合等方面。以总部督导中心为例,其使命是确保各门店营运符合标准,提升连锁运营和执行能力,助力企业战略目标达成。在体系构建上,持续完善督导制度、工具和流程;监督指导方面,严格把控品牌形象规范使用及门店运营合规性;信息反馈则注重收集分析门店数据,为企业决策提供依据;同时积极加强与各部门的沟通协作,保障督导工作顺利开展。
某连锁公司对督导人员的任职有明确要求。形象上需保持良好职业形象,面带微笑、整洁得体;素质方面要熟悉行业状况与专业知识,具备熟练电脑操作和流利普通话表达能力,且沟通协调及环境适应能力强;专业上应深入理解连锁经营,对门店运营有出色的分析、诊断和整改能力,熟悉企业品牌产品知识及竞争对手情况,掌握运营、训练和督导手册内容。
督导人员优先从内部选拔,如任职一年以上的店长、入职两年的见习店长或有行业及督导经验的优秀督导储干。选拔后需经过系统的督导知识与技能培训,涵盖职能职责、方法技巧、运营规范、工作标准及工具使用等内容。同时,企业应制定完善的督导人员管理制度,包括计划、考勤、工作跟踪、协调、考核晋升、总结等板块。例如在考核晋升中,可依据工作业绩(巡店及门店运营标准执行与改善情况)、工作能力(沟通协调、问题解决、标准指导能力)、工作态度(服从安排、细心认真、团队配合)等量化指标进行评估,通过上级主管和相关部门考核,得出综合分数确定考核等级,为督导人员的职业发展提供科学依据。
在连锁企业构建督导组织的过程中,专业的设计与规划至关重要。简米设计专注于连锁品牌形象与空间设计,能够为连锁企业打造契合品牌文化与运营需求的督导空间环境,提升督导工作效率与效果。从门店布局优化到办公区域设计,简米设计以专业视角助力连锁企业督导组织更好地发挥职能,保障企业标准化运营的顺利实施与持续优化,推动连锁企业稳健扩张与发展。
简米服务的部分连锁案例
简米总结:
连锁企业标准化运营中督导组织建立至关重要。其体系含运营、训练、督导三大板块,跨区域企业的督导架构涵盖总部及分部多层级岗位且各有职能。需制定岗位说明书明确职责,依形象、素质、专业等标准选拔培养督导人员并实施包括多方面的管理制度与量化考核。简米设计可助力打造督导空间环境,保障企业标准化落地与扩张发展。
备注:文中配图为简米服务案例“润德教育”、“小帅”、“苗医生”等。文中部分信息简小米收集自互联网,如有侵权联系删除。关注简小米,每日简话连锁,整理不易,欢迎转发分享!
文/简小米