在简米服务的商超便利连锁行业中，陈列设计堪称提升品牌形象与销售业绩的关键密码。科学合理且独具匠心的陈列设计，不仅能瞬间吸引消费者的目光，点燃他们的购买热情，还能巧妙引导消费行为，优化购物体验，进而为便利店带来销售额的显著攀升与品牌忠诚度的深度构建。简米设计，作为行业内的翘楚，凭借其创新的设计理念与精湛的专业技艺，为众多便利店品牌打造出令人惊艳的陈列方案，实现了令人瞩目的增效成果。以下将深入解析简米设计在便利店陈列设计中的成功之道，并列举具体实用的陈列设计方法。关注简小米，每日简话连锁！
陈列设计：零售战场的隐形营销利器
一、陈列设计的重要性
便利店的陈列设计绝非简单的商品摆放，而是一门融合了消费心理学、视觉美学与商业运营策略的高深艺术。从消费者踏入店门的那一刻起，陈列设计就如同无声的促销员，通过巧妙的布局、诱人的色彩搭配以及精心策划的商品展示方式，对顾客的购买决策产生深远影响。一个出色的陈列设计能够让商品仿佛拥有了生命，自行吸引顾客的注意力，激发他们的探索欲望，延长其在店内的停留时间，从而极大地增加他们购买更多商品的可能性。同时，良好的陈列设计还能营造出舒适、便捷且愉悦的购物环境，使顾客在购物过程中真切感受到品牌的用心与关怀，进而提升对品牌的好感度与忠诚度。
二、具体陈列设计方法
（一）分区陈列法
根据商品类别进行分区，如食品区、日用品区、生鲜区等。在每个区域内，再按照商品的细分品类进行排列，例如食品区可分为休闲食品、调味品、饮料等小区域。这样可以使顾客能够迅速找到自己所需商品的大致区域，提高购物效率。
对于有连带消费关系的商品，可以将它们陈列在相邻位置。比如，在泡面区附近陈列火腿肠、卤蛋等泡面搭档；在咖啡区旁边放置糖包、咖啡伴侣等相关产品，方便顾客一次性选购。
（二）主题陈列法
按照季节变化打造主题陈列。在春季，可以推出以清新、活力为主题的陈列，展示水果、果汁、轻食等商品；冬季则可以围绕温暖、滋补的主题，陈列热饮、火锅食材、保暖用品等。
结合节日氛围进行主题设计。情人节期间，设置巧克力、鲜花、情侣饰品等主题陈列区；中秋节时，打造月饼、柚子、茶具等中秋特色商品的陈列专区，吸引顾客购买相关商品。
（三）色彩搭配陈列法
运用对比色来吸引顾客的注意力。例如，将红色的促销标签与绿色的商品背景搭配，或者黄色的商品与蓝色的货架标识组合，形成鲜明的视觉对比，使商品在货架上更加醒目。
保持整个店面色彩的协调性。如果便利店的主色调是暖色系，那么在商品陈列时，可以选择与之相匹配的暖色调包装商品进行重点展示，营造出统一、和谐的视觉效果。
（四）黄金陈列位利用法
便利店的黄金陈列位通常包括货架的中间层、入口处的端架以及收银台附近区域。将高利润、畅销品或新品放置在这些黄金位置。例如，在货架的中间层陈列知名品牌的饮料、零食等畅销商品；在入口端架展示当季热门商品或促销活动的主打产品；在收银台附近放置口香糖、小零食等冲动购买型商品。
定期调整黄金陈列位的商品，保持顾客的新鲜感，同时给其他商品提供展示机会。
（五）堆头陈列法
在店门口或店内空旷区域设置堆头陈列，将促销商品、季节性商品或特色商品以大量堆积的方式展示，营造出商品丰富、价格实惠的感觉。比如，在夏季将大量的冰淇淋堆放在店门口的堆头，吸引顾客进店购买。
堆头陈列的商品要注意造型美观，可以采用金字塔形、阶梯形等创意造型，增加陈列的吸引力。
（六）陈列道具运用法
使用合适的陈列道具来提升商品的展示效果。例如，在陈列水果时，使用木质果篮或透明塑料盒，既能保持水果的新鲜度，又能增加商品的美感；在展示饰品时，使用精致的展示架和模特，突出饰品的时尚感。
利用灯光道具来突出商品。在陈列高档商品或特色商品时，使用聚光灯或灯带进行局部照明，使商品更加耀眼夺目，吸引顾客的目光。
（七）丰满陈列法
保持货架上商品的丰满度，避免出现大面积空位。即使某些商品暂时缺货，也要及时用其他商品或道具填补空缺，给顾客一种商品供应充足的感觉。
对于体积较小的商品，可以采用增加陈列层数或使用挂篮等方式，增加商品的陈列量，让货架看起来更加丰满。
（八）价格标签陈列法
确保价格标签清晰、醒目，且与商品对应准确。价格标签的字体要大到足以让顾客在正常距离内轻松看清，颜色要与商品和货架背景形成对比，便于识别。
在促销商品的价格标签上，可以使用特殊的颜色或符号进行标注，如红色标签表示折扣商品，“特价” 字样或星号等符号突出促销信息，吸引顾客关注价格优势。
（九）陈列高度调整法
根据顾客的视线高度和购买习惯，调整商品的陈列高度。一般来说，将重点推荐商品或畅销商品陈列在顾客视线水平的位置，即货架的中间层，这个位置最容易被顾客看到和拿到。
对于儿童用品，可以将其陈列在较低的位置，方便儿童自己挑选；而对于一些需要顾客弯腰或踮脚才能拿到的较高或较低位置，可以陈列一些非重点商品或库存商品。
（十）新品与特色商品陈列法
为新品和特色商品设置专门的陈列区域或陈列架，使用独特的标识或展示方式将它们与普通商品区分开来。例如，在货架的一端设置 “新品推荐” 专区，用彩色的标识牌和创意的陈列方式展示新品。
在陈列新品时，可以搭配一些宣传资料或试用品，帮助顾客了解产品特点和优势，提高顾客对新品的接受度。
简米案例分析：零售陈列创新的卓越践行者
一、广惠便利
广惠便利作为全国连锁的知名品牌便利店，在简米设计的精心雕琢下，实现了全方位的华丽升级。
品牌定位与核心价值体现
广惠便利精准定位为大众提供健康、优质的最后 100 米社区便利服务点，其核心价值 “广聚德才，惠泽万家” 贯穿于整个陈列设计的每一个细节。简米设计团队深入洞察社区居民的消费心理与行为习惯，在商品选择与陈列布局上匠心独运。例如，将新鲜的蔬菜水果、高品质的生鲜食品以及日常生活不可或缺的刚需日用品等陈列在门店的显眼位置，以方便社区居民迅速选购。同时，通过温馨的陈列装饰与标识，如展现社区和谐氛围的海报、倡导健康生活的小贴士等，进一步强化广惠便利服务社区的品牌定位，让顾客在购物过程中深切体会到品牌的温暖与关怀。
空间布局优化
鉴于社区便利店与现代便利店在受众群体和消费场景上的显著差异，简米设计对广惠便利的空间布局进行了深度优化。他们敏锐地察觉到社区便利店的顾客多为社区熟客，其购物行为更具计划性和便利性需求，而年轻群体则对及时性消费商品有较高兴趣。因此，将瓶装饮品、即食食品等吸引年轻群体的及时性消费商品巧妙地放置在橱窗及门店入口附近的黄金位置，利用这些商品的视觉冲击力引导顾客进店。而将家庭日用品、粮油副食等家庭刚需商品规划到店内相对靠里的位置，确保顾客在深入店内选购这些商品时，能够自然地浏览到其他商品，增加非计划性购买的机会。此外，根据社区便利店强调服务性的特性，简米设计巧妙地规划出社区快递代收区、水电费代缴服务区等便民服务功能区，并通过清晰的标识与合理的布局，使这些区域与商品陈列区域相互融合，既方便顾客使用，又不影响购物流程的顺畅性。
品牌气质塑造
简米设计为广惠便利确立了温暖、友善、干净、活力的品牌气质，并以代表温暖的橘红色为主色调，对店面进行全方位的装饰与设计。从店外的招牌、橱窗展示，到店内的天花板、墙壁、货架等各个角落，都融入了橘红色元素，营造出一种温馨而富有活力的购物氛围。在陈列架的设计上，摒弃了复杂繁琐的造型，采用简洁流畅的线条与方中带圆的结构，既符合现代审美，又给人以亲切之感。同时，“惠” 字通过独特的笔画变形，形成一个笑脸符号，巧妙地融入到店招、货架标识等视觉元素中，使顾客在购物过程中处处都能感受到广惠便利的友好与热情，进一步强化了品牌与顾客之间的情感连接。
二、邻辰便利店
邻辰便利店以引领社区便利生活为使命，简米设计为其量身定制了别具一格的陈列方案。
主题陈列营造氛围
简米设计为邻辰便利店精心打造了休闲、快乐、便捷、时尚的主题陈列风格。在店内的休闲食品区域，通过巧妙的色彩搭配，如运用明快、活泼的色彩组合来装饰货架和陈列商品，瞬间营造出轻松愉悦的氛围。同时，根据不同的季节、节日或流行趋势，定期更换主题陈列的装饰元素和商品组合。例如，在夏季推出清凉解暑主题，将冰淇淋、冷饮、水果等商品以创意的方式陈列在一起，搭配上蓝色海洋、沙滩遮阳伞等装饰元素，让顾客仿佛置身于夏日海滨度假胜地；在春节期间，则以红色为主色调，打造喜庆的年货陈列专区，将各类糖果、坚果、礼品等年货摆放得错落有致，营造出浓郁的节日氛围。这种主题陈列方式不仅使商品更具吸引力，还能让顾客在购物过程中产生情感共鸣，从而激发购买冲动。
商品分类与标识清晰
邻辰便利店的商品琳琅满目，简米设计对其进行了细致入微的分类，并设计了清晰醒目的标识系统。店内商品被划分为生活日用、食品、生鲜、美妆护肤等多个区域，每个区域都有明确的标识牌，且采用了大字体、鲜明色彩和简洁图案的设计，确保顾客在店内任何位置都能一目了然地找到所需商品的大致区域。在货架上，每个商品品类也都有相应的小标识，详细标注了商品的类别、品牌、规格等信息。此外，对于新品、促销品或特色商品，简米设计还特别设计了突出的标识和展示方式，如采用独特的货架标签、悬挂式促销牌或专门的展示架等，使这些商品在众多商品中脱颖而出，吸引顾客的关注。这种清晰的商品分类与标识系统极大地提高了顾客的购物效率，减少了顾客寻找商品的时间和精力，同时也提升了顾客对便利店的好感度和满意度。
三、麦栗工坊
麦栗工坊专注于休闲食品领域，简米设计为其 SI 系统升级注入了全新活力。
核心元素突出展示
麦栗工坊提炼出 “现炒” 和 “工坊” 两个核心元素，简米设计围绕这两个核心，在陈列设计上大显身手。在店铺的核心位置设置了开放式的现炒区，配备专业的炒货设备和透明的操作间，让顾客能够亲眼目睹坚果、板栗等食品的现炒过程，闻到阵阵诱人的香气。现炒区的装饰采用了木质元素和复古风格的灯光设计，营造出传统工坊的氛围，同时展示了现炒食品的新鲜与健康。在包装区，简米设计精心打造了展示架，将麦栗工坊的各类包装食品以精美的方式陈列其中，从简约时尚的袋装坚果到精致的礼盒装零食，突出了产品的高品质和多样化。包装上的品牌标识、产品特色和食用方法等信息清晰可见，方便顾客挑选。通过这种将核心元素突出展示的陈列方式，麦栗工坊成功地吸引了顾客的注意力，激发了他们的购买欲望。
根据店面形式定制陈列
考虑到麦栗工坊既有街边店又有商场店的不同店面形式，简米设计为其定制了各具特色的陈列方案。街边店的陈列设计注重营造市集烟火气，采用更加亲民、接地气的方式。例如，在店门口设置了特色的堆头陈列，将热门的炒货、零食等商品以量大、实惠的形式展示出来，吸引过往行人的目光。店内的货架布局较为灵活，根据商品的销售热度和季节变化进行调整，方便顾客快速找到心仪的商品。而商场店的陈列则更强调格调档次，追求高端品质感。简米设计采用了精致的陈列架和展示柜，以简约的设计风格和高品质的材质打造出时尚、大气的陈列空间。在商品展示上，注重陈列的层次感和美感，通过巧妙的灯光设计和陈列道具的运用，使商品宛如一件件艺术品，提升了品牌在商场环境中的形象与竞争力。无论是街边店还是商场店，麦栗工坊的陈列设计都能精准地契合店面环境和目标顾客的需求，为顾客带来独特的购物体验。
四、其他更多商超案例
简米设计在零售陈列设计领域的卓越成就，为众多零售连锁品牌注入了源源不断的增长动力。通过深入透彻地了解品牌、勇于创新的设计理念、精湛高超的执行能力以及对细节精益求精的执着追求，简米设计将陈列设计雕琢成了零售连锁品牌在激烈市场竞争中的核心竞争力。在未来充满变数与挑战的市场环境中，零售连锁品牌若渴望在汹涌的商业浪潮中崭露头角、实现持续稳健的增长，与简米设计这样专业、卓越的团队携手合作无疑是一条通向成功的明智捷径。
11 月 28 日，由简米品牌设计与连锁服务渠道商优加调研咨询及聚镕管理咨询组织的 “优体验 / 共成长｜2024 连锁零售企业业绩提升研讨会” 将在广州召开。
届时会有 7 - 11 便利及苹果中国等相关专家分享连锁零售专业知识，简米创始人也会做 “连锁零售品牌形象打造与终端 SI 设计标准化” 的主题分享。这将是一次难得的学习与交流机会，敬邀连锁相关同仁光临指导、交流，可现场参加或线上观摩，此次活动免费。
简米设计将始终坚守专业精神，持续不断地探索创新，以敏锐的市场洞察力和前瞻性的设计思维，为零售连锁品牌精心烹制出更多富有创意、切实有效的陈列设计方案，助力品牌在商业舞台上绽放出更加绚烂夺目的光彩，勇攀成功的高峰，书写属于自己的商业传奇。让我们满怀期待，共同见证简米设计为零售行业的未来描绘出更加宏伟壮丽的蓝图，引领行业迈向更加辉煌的新时代！
简米总结：
简米设计作为零售陈列设计领域的佼佼者，深刻认识到陈列设计对于便利店和商超等零售业态的关键意义，是决定品牌兴衰与销售业绩的核心要素。它在设计过程中，深度剖析品牌定位、目标受众及核心价值，精心规划空间，运用丰富多元且独具匠心的陈列技巧，涵盖分区陈列、主题陈列、色彩搭配陈列等多种方法，打造出流畅合理的购物动线、主题明确的分区布局以及吸引眼球的陈列展示。同时，在商品展示上精准呈现商品特色，动态展示增加活力，并且高度重视细节与品质，从标签标识到陈列整洁维护均严格把关。通过广惠便利、邻辰便利店、麦栗工坊、壹品仓商超及连锁超市等诸多成功案例，充分彰显其设计方案在提升销售额、增强顾客满意度、扩大市场份额等方面的显著成效。此外，即将举办的 “优体验 / 共成长｜2024 连锁零售企业业绩提升研讨会”，简米创始人将分享专业知识，这无疑将进一步推动零售行业的发展，期待其为行业带来更多创新与突破，持续引领零售陈列设计迈向新高度。
备注：文中配图为简米服务案例“广惠便利”“邻辰便利”“壹品仓”等
文/简小米
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总监（注明：设计）
