海南庆佳味食品有限公司创始于1998年，距今已有20年发展史，公司于2003年正式成立，是集坚果、干果、炒货、蜜饯、肉制品、糕点糖果、果冻饮料、休闲零食、素食和礼盒补品等食品的研发、加工、销售、连锁、加盟为一体的综合性绿色休闲食品企业。2016年海南庆佳味食品有限公司门店品牌正式更名为“麦栗工坊”，目前在海南省已有100余家“麦栗工坊”品牌连锁直营门店。

麦栗工坊X简米设计/升级打造休闲食品坚果炒货行业终端环境标杆

麦栗工坊为什么要升级？

作为当前的朝阳行业，休闲食品行业的发展十分值得期待，麦栗工坊在海南地区休闲食品行业具有较大的市场影响力，备受消费者青睐，然而在消费观念发生改变的今天，消费者不仅对食品的品质、健康性的要求不断提升，空间环境更是直接成为影响购买行为决策的重要因素。

PS.几年前简米为庆佳味打造的终端形象：https://www.jeremycn.com/shows/1/130

 策略梳理Strategy carding 

我们将麦栗工坊原形象元素进行拆分，归类，逐个分析，去其糟粕，留其精华，继承原有logo形式，提炼出麦栗工坊两个核心：

核心的品类：现炒  

核心的气质：工坊

抛开过多的繁琐，直达中心，这是品牌核心的理念价值。让为消费者呈现一种触动心灵的感觉，这正是麦栗工坊品牌所蕴含的深层次文化。也是需要在终端店铺空间表达出来并传递给消费者的休闲食品文化！

休闲零食品类早期发展方式较为粗放，以个体经营为主，慢慢发展为线下商超的形式，到近期逐渐形成了一些品牌，像良品铺子，粒上皇等。

而这个行业的核心购买人群为女性，占了七成以上。这里又以家庭需求和年轻个体需求的区别，总的来说她们都有一定消费能力及生活品质追求。她们的线下购物环境多为两个方式：逛街、商场。

因此麦栗工坊店面形式定位街边店与商场店，然而街边店铺环境与商场环境不同，街边在体验上偏向市集烟火气，而商场店体验则偏向格调档次高端，且都需要要在满足两个核心定位现炒以及工坊的前提下呈现麦栗工坊的终端店面形象!